حجم هوا: حجم هوا به حداکثر جریان هوایی اشاره دارد که یک هود برد در هنگام کار در بالاترین حالت خود و با دریچه اگزوز بدون مانع تولید می کند. حجم هوا یک فاکتور مهم در انتخاب هود محدوده است. هرچه حجم هوا بیشتر باشد، فشار منفی در ورودی دود کمتر می شود و مکش بخارهای اطراف قوی تر می شود. خانواده‌هایی که مرتباً سرخ می‌کنند-یا آشپزخانه اوپن دارند، به حجم هوای بیشتری نیاز دارند.
فشار استاتیک: این به مقدار فشار استاتیک در مجرای هود محدوده زمانی که حجم هوا 7 m³/min باشد اشاره دارد. 7 m³/min حداقل استاندارد حجم هوا است که یک هود برد باید مطابق با استانداردهای ملی رعایت کند. فشار استاتیک را می توان به عنوان فشار کاری داخلی هود برد درک کرد. اگر لوله اگزوز بلند باشد یا به یک مجرای اگزوز مشترک متصل باشد، افت فشار اگزوز قابل توجه است و برای اطمینان از خروج دود به فشار استاتیکی بالاتری نیاز دارد. با خوب بودن سایر شاخص ها، مقدار فشار استاتیک بالاتر بهتر است.
روغن{0}}تفکیک دود: درجه جداسازی گریس به درجه جدایی بین گریس و گازهای احتراق اشاره دارد. هر چه مقدار بالاتر باشد، تأثیر بهتری دارد. استاندارد ملی 80 درصد است. هودهای با کیفیت خوب موجود در بازار میزان جداسازی چربی بیش از 90 درصد دارند. اگر هوای خروجی حاوی مقدار زیادی گریس باشد، بخارها سریعتر کثیف می شوند و جریان هوا کاهش می یابد. هنگام خرید به مدل هایی با میزان جداسازی چربی کم توجه کنید.
نویز: فشار باد و جریان هوا بیشتر باعث افزایش سطح سر و صدا می شود. مقررات ملی تصریح می کند که سطح نویز یک هود برد باید کمتر یا مساوی 74 دسی بل (A) باشد. توصیه می شود یک هود با سطح نویز کمتر از 50-60 دسی بل انتخاب کنید.
