برای دههها، استفاده از هود اجاق گاز مستلزم معاملهای آگاهانه-بوده است. به ما یک معادله ساده و در عین حال خسته کننده آموزش داده شده است: قدرت بیشتر برابر است با نویز بیشتر.
این امر آشپزهای خانگی را به دوراهی واداشته است:
آیا یک غرش کر کننده را تحمل می کنید تا به طور موثر دود ناشی از گرمای شدید- را پاک کنید؟
یا قدرت استخراج را فدای محیط آشپزی آرامتر و دلپذیرتر در حین دم کردن ملایم میکنید؟
ما معتقدیم این سازش یادگار مهندسی قدیمی است. آشپزخانه مدرن نیازمند راه حلی هوشمندانه تر و سازگارتر است.
فراتر از یک سوئیچ ساده "بالا/پایین": مهندسی برای سناریوهای خاص
یک سیستم تهویه واقعاً هوشمند میداند که همه آشپزیها برابر نیستند. نیازهای تهویه برای بخارپز کردن سبزیجات با نیازهای تهویه-برای سرخ کردن بسیار متفاوت است.
سناریوهای با شدت پایین-(مثلاً دم کردن، بخارپز کردن): به گردش هوای ملایم و ثابت (حدود 720-900 m³/h) با تمرکز اصلی بر حفظ فضایی آرام و آرام نیاز دارند.
سناریوهای با شدت-بالا (مانند تفت دادن، سرخ کردن): برای جذب و تخلیه فوری ذرات دود و چربی شدید، نیاز به نیروی انفجاری عظیم (1080 m³/h یا بیشتر) دارید.
شکستن پارادوکس: راه حل DE&E
در DE&E، فلسفه طراحی ما حذف کامل این معامله-است. ما پارادوکس "قدرت در مقابل صلح" را از طریق مهندسی پیشرفته آکوستیک و فناوری موتور شکستیم.
سیستمهای ما طوری طراحی شدهاند که در مواقعی که بیشتر به آن نیاز دارید، قدرت مکش بسیار زیادی را ارائه دهند.
بسیار مهم است، حتی در این تنظیمات{0}با عملکرد بالا، طراحی نوآورانه ما سطح سر و صدای بسیار کم-به اندازه 54 دسی بل را حفظ می کند.
این بدان معناست که دیگر مجبور نیستید انتخاب کنید. میتوانید یک استیک را در آشپزخانهای-آزاد بر دود بپزید در حالی که هنوز میتوانید مکالمه داشته باشید. می توانید یک سس را در سکوت آرام بجوشانید. این در مورد ارائه عملکرد عالی برای هر لحظه آشپزی، بدون مصالحه است.
این همان چیزی است که "عملکرد بر اساس تقاضا" واقعاً به نظر می رسد.
